Lu furnu avissi a èssiri misu ‘n pusizzioni pulita, a liveddu, prutettu di l’umidità e di l’umidità, e privinutu dâ curruzzioni.
Lu furnu s’avissi a mettiri nta na pusizzioni cu spazziu sufficienti; si raccumanna di mantèniri na distanza di almenu 1 metri di qualegghiè muru supra tutti e quattru li lati.
Prima di usari, cuntrolla la tinzioni. Li forni cchiù nichi ànnu bisognu di 220V, mentri li forni cchiù granni ànnu bisognu di 380V (tri{3}}fasi quattru- luna). Nstalla nu cummutaturi di putenza cu na capacità sufficienti sicunnu lu cunzumu di putenza dû fornu e scegghi cavi di putenza apprupriati. Si avissi puru a terra la curvatura esterna.
Doppu aviri cumplitatu li priparazzioni supra, metti li campioni ntô fornu, cunnèttiri l'alimentaturi e accèndiri l'interruttori dû fornu. Pi li forni cu nu suffiaturi, lu suffiaturi s'àvi a attivari duranti lu riscaldamentu e lu cuntrollu dâ timpiratura; altrimenti, la timpiratura dintra la càmira sarà irregulari, e l'usu prulungatu pò danniari l'elimenti di caudiamentu. Poi metti la timpiratura disijata, e lu furnu accumincia a fari funziunari.
L'articuli di èssiri cotti nun s'avissiru a organizzari troppu densi. Nun mettiri oggetti supra lu funnu dû fornu (la piastra di dissipazzioni dû caluri) pi evitari di nfruenzari la circulazzioni di l'aria cauda. Li matiriali 'nfiammabbili, esplusivi, volatili e currusivi non s'hannu a èssiri cotti.
Doppu la cucina, disconnetti l'alimentaturi prima di grapiri la porta dû fornu. Nun tuccari mai l'oggetti direttamenti chî to mani; usari strumenti didicati o purtari li guanti di furnu pi manijarili pi evitari abbruciaturi.
Puliri règularmenti la càmira dû furnu pi mantènirila pulita.
Quannu si usa lu fornu, nun mèttiri la timpiratura oltri la timpiratura massima di upirazzioni. Vedi la placca dû pruduttu pî dittagghi.
Li clienti cu riquisiti spiciali ponnu accattari li nostri forni spicializzati, comu l'esplusiuni -} forni a prova e auti-}.